7 motivi per cui non dovresti bere da una bottiglia lasciata in macchina al sole

Lasciare una bottiglia d'acqua al sole in macchina sembra innocuo, ma in realtà è un cocktail di plastica migrata, microplastiche, batteri e cattivo sapore: assolutamente sconsigliato.

caldo macchina — Stai morendo di sete, vai alla tua macchina e lì c'è, a fissarti, quella bottiglia d'acqua mezza vuota che hai lasciato lì quella mattina.

Lo abbiamo fatto tutti, almeno una volta. In un giorno di caldo torrido, apri la portiera dell’auto e sembra di entrare in una sauna finlandese versione low cost. E lì, nel portabicchieri, c’è: la tua bottiglietta d’acqua. Bollente, pronta per infondere una camomilla senza bisogno del bollitore. Eau de radiatore, letteralmente. Cosa può succedere se ne bevi un sorso?

Bere acqua da una bottiglia di plastica lasciata al sole in auto non è una buona idea. Non lo dico io, lo dicono la chimica, la microbiologia e il buon senso (che a volte si scioglie con il caldo). Vediamolo con calma.

1 - Migrazione di composti dalla plastica

Le bottiglie d’acqua sono realizzate con plastiche sicure per uso alimentare, generalmente in PET (polietilene tereftalato). Prima di arrivare a te, hanno superato controlli e test di migrazione: prove di laboratorio che verificano quanto materiale della plastica può passare all’acqua in condizioni “normali” d’uso.

calor — I test di migrazione vengono effettuati sul prodotto previsto e a temperature attese. 70ºC in auto non è esattamente l’ideale.

Il problema è che questi test vengono eseguiti con temperature controllate, simulando cosa accade in frigo, sul bancone o nello scaffale del supermercato. Non tengono conto del fatto che la bottiglia possa stare per ore a 60 o 70 ºC in un’auto al sole. Eppure, è esattamente ciò che accade.

Non puoi nemmeno metterci dentro succo, aceto o qualsiasi altra cosa che non sia acqua. I test di migrazione sono pensati per l’uso previsto, non per quello che decidi tu. Non ti succederà nulla, ma non è progettata per quello.

Quando l’auto diventa un forno, anche la plastica ne risente. A quelle temperature estreme, aumenta la probabilità che alcuni composti migrino in maggiore quantità nell’acqua. Non diventa un cocktail tossico letale istantaneamente, ma la bottiglia non rispetta più le condizioni di sicurezza per cui è stata progettata.

2 - Microplastiche: ospiti indesiderati

Ormai, tutti ne abbiamo sentito parlare. Piccole particelle di plastica che si staccano da imballaggi, tessuti o persino dall’aria che respiriamo. Ebbene sì, anche nelle bottiglie d’acqua compaiono.

Il calore non solo favorisce la migrazione dei composti chimici, ma può anche indebolire la struttura della plastica, facilitando il rilascio di microplastiche nell’acqua. Sono talmente minuscole che non le vedi, ma ci sono, a galleggiare come un condimento invisibile.

plásticos — Che abbiano effetti su di noi o meno, abbiamo un problema molto serio con la plastica. Sono materiali eccellenti, ma non li sappiamo usare correttamente.

Cosa succede quando le bevi? Per ora, la scienza sta ancora studiando i loro effetti a lungo termine. Non è chiaro quanto ne assorbiamo né quali conseguenze reali abbiano sul nostro organismo, ma sappiamo con certezza che non sono vitamine.

3 - La spa dei batteri

Caldo e umidità sono il paradiso per i batteri. Se, poi, si tratta di una bottiglia che hai già aperto e da cui hai bevuto, hai creato il terreno perfetto per la proliferazione. I batteri della tua stessa saliva, che normalmente non sono un problema, trovano in quell’acqua tiepida un luogo perfetto per moltiplicarsi.

Se dai loro abbastanza tempo e gradi, potresti bere una colonia intera di microrganismi che hanno deciso di fare festa nella tua bottiglia. E anche se non sempre causa un’intossicazione grave, almeno una gastroenterite da record è dietro l’angolo. Meglio non rischiare.

4 - Gusto terribile (letteralmente)

Di sicuro ti è capitato di bere acqua da una bottiglia lasciata al sole e notare quel “retrogusto strano”. Non è fantasia: è dovuto ai composti migrati dalla plastica e alle reazioni chimiche che avvengono ad alte temperature.

beber agua calor — È uno dei motivi per cui non è consigliabile riutilizzare all’infinito le bottiglie di plastica: i batteri della tua bocca diventano sempre più forti.

L’acqua, che dovrebbe essere insapore e rinfrescante, diventa una pozione sospetta che ricorda più l’“acqua del radiatore” che qualcosa che vuoi davvero bere. Se il tuo palato lo rifiuta, ascoltalo.

5 - Meno idratazione di quanto pensi

L’acqua calda non disseta allo stesso modo. Quando hai sete, il tuo corpo cerca freschezza, ma quel sorso d’acqua a 40 gradi non aiuta.

Finisci per bere meno di quanto dovresti, e questo, in una giornata calda, può essere un problema serio. Rischio disidratazione assicurato.

6 - Rilascio di acetaldeide

Una curiosità: il PET può rilasciare una sostanza chiamata acetaldeide in condizioni di calore estremo.

agua — Forse ti stai chiedendo se puoi congelarla... ecco, nemmeno quello è consigliato. Raffreddare sì, ma non congelare.

Non ti avvelenerà con un sorso, ma altererà il sapore e in alte concentrazioni non è certo raccomandabile.

7 - La falsa sicurezza del “l’ho sempre fatto e non mi è mai successo nulla”

Ed ecco il classico: “Io ho sempre bevuto acqua dall’auto e sto benissimo”. Bene, c’era anche chi fumava due pacchetti al giorno e diceva lo stesso. La tossicologia funziona così: il rischio dipende dalla dose, dalla frequenza e dalla tua sensibilità personale.

Magari una volta non succede nulla, nemmeno due… ma ogni volta che lo fai aumenti le probabilità di bere acqua meno sicura. E no, non ne vale la pena.

Allora, cosa si può fare?

La soluzione è semplice:

- Non lasciare la bottiglia in auto. Portala con te o conserva una bottiglia nuova sigillata in un luogo fresco.

- Usa bottiglie riutilizzabili in acciaio inox: mantengono l’acqua fresca per ore e non rilasciano nulla nel liquido.

beber agua — Idratarsi è essenziale: con acqua, frutta, succhi, tè o caffè. Ma sempre in contenitori adeguati.

- Se hai sete e c’è solo quella bottiglia in macchina… meglio aspettare un’alternativa. Bere acqua calda e sospetta non è mai una buona idea. Ah! E portala (vuota) a riciclare. Bidone giallo.

- Preferisci quando puoi l’acqua del rubinetto, 300 volte più economica e molto meno inquinante.