Calendario dell'orto: cosa piantare a gennaio e quali sono i compiti per il primo mese dell'anno
Scopri il calendario dell'orto di gennaio: cosa piantare, cosa seminare e i compiti principali del primo mese dell'anno per preparare il terreno e le colture future.
Il calendario dell’orto è uno strumento fondamentale per organizzare le semine e i lavori durante tutto l’anno. Il passaggio da dicembre a gennaio segna un momento chiave: mentre chiudiamo l’ultimo mese dell’anno con interventi di manutenzione e preparazione, iniziamo gennaio pianificando le prime semine del nuovo ciclo agricolo.
Sebbene il freddo limiti molte attività, un orto ben gestito in questi mesi getterà le basi per un buon raccolto futuro.
Cosa piantare a gennaio nell’orto
Gennaio è un mese di attività moderata nella maggior parte della penisola, soprattutto negli orti all’aperto. Tuttavia, esistono colture resistenti al freddo che possono essere seminate direttamente nel terreno o in semenzaio protetto.
Per il secondo anno ho iniziato l’orto piantando aglio e cipolle a metà febbraio. Per l’aglio era già un po’ tardi perché «tanti giorni passano da gennaio, tanti spicchi perde l’agliaio», ma molti stanno già spuntando. Intanto, lì ho anche qualche spinacio e lattuga. pic.twitter.com/0IPY6CNON2
— Asier (@asierherz) 9 marzo 2024
Tra gli ortaggi che si possono piantare a gennaio spiccano fave, piselli e lenticchie, ideali per i climi miti. È anche un buon momento per seminare aglio, cipolle precoci e scalogni. Nelle zone senza gelate intense o con protezione, si possono piantare spinaci, lattughe invernali, indivie ed erbette.
Se si dispone di un semenzaio protetto o di una serra, gennaio è perfetto per anticipare colture come pomodori, peperoni, melanzane o zucchine, che verranno poi trapiantate nell’orto. In questo modo si guadagna tempo e si ottengono piante più forti all’arrivo della primavera.
Le attività nell’orto nell’ultimo mese dell’anno
Gennaio è un mese più orientato alla cura dell’orto che alla semina intensiva. Le attività dell’ultimo e del primo mese dell’anno sono fondamentali per proteggere il terreno, le piante e gli attrezzi.
Una delle operazioni più importanti è la pulizia dell’orto: rimuovere i resti delle colture esaurite, foglie secche e piante malate aiuta a prevenire parassiti e malattie. Questi scarti possono essere utilizzati per il compost se sani.
È inoltre consigliabile proteggere il terreno con pacciamature organiche come paglia, foglie secche o compost maturo. La pacciamatura conserva l’umidità, riduce l’erosione e protegge la vita microbica del suolo dal freddo.
Dicembre è un buon momento per concimare il terreno con letame ben decomposto o compost, lasciandolo riposare affinché i nutrienti siano disponibili in primavera. Conviene anche controllare il drenaggio dell’orto ed evitare ristagni.
Potatura, manutenzione e pianificazione
Durante gennaio si effettuano le potature dei fruttiferi a foglia caduca, sempre che non vi sia rischio di gelate intense. Queste potature aiutano a dare forma all’albero e a migliorare la produzione futura.
L’inverno è anche ideale per controllare e mantenere gli attrezzi, affilare le forbici, pulire le zappe e verificare i sistemi di irrigazione. Una buona manutenzione evita problemi quando arriva il periodo di maggiore lavoro.
Infine, dicembre e gennaio sono mesi perfetti per la pianificazione dell’orto. Rivedere il calendario delle semine, ruotare le colture e annotare i risultati dell’anno precedente permette di ottimizzare lo spazio e migliorare la salute del suolo.
Il calendario dell’orto tra dicembre e gennaio funge da ponte tra la fine e l’inizio dell’anno agricolo. Con le attività adeguate nell’ultimo mese dell’anno e una buona scelta delle colture a gennaio, l’orto rimane attivo, equilibrato e pronto ad affrontare con successo la prossima stagione di semine e raccolti.