Aurélie si è laureata in Scienze Sociali all'Università Paris Descartes, e successivamente ha conseguito il certificato in giornalismo presso l'Istituto Pratico di Giornalismo. È entrata a far parte della redazione di ArMen, rivista leader sul patrimonio e la cultura bretone. Successivamente entra a far parte della squadra di 24 Ore, giornale investigativo corso. Si trasferisce poi a Marsiglia e inizia a produrre guide di viaggio: una guida all'isola di Groix, un'altra di Marsiglia, per poi iniziare la collaborazione con la "Guide Vert", che durerà diversi anni. A poco a poco diventa redattrice creativa per diverse agenzie di comunicazione, tra cui Marsatwork, Perfeo e Sunmade. Successivamente ha lavorato come web editor per Décathlon Outdoor e Sport Découverte. Infine, entra a far parte della compagnia di crociere di lusso PONANT come responsabile del design editoriale e iconografico. Dopo un mese di permanenza in India, dove ha frequentato un ritiro di ashtanga yoga, ha deciso di mettersi nuovamente in proprio per dedicarsi alle sue due passioni: la scrittura e lo yoga.