Castagne e miele, la grande festa del Friuli torna a ottobre per tre weekend: ecco dove e quando
Come ogni anno anche ad ottobre 2026 torna in Friuli una grande festa sempre molto attesa. L'occasione è quella giusta per conoscere le eccellenze delle tavole autunnali e scoprire le meraviglie di un territorio dai paesaggi da sogno
Quasi al confine est dell’Italia, in Friuli, si trova Valle di Suffumbergo, una piccola frazione del comune di Faedis in provincia di Udine. Ai piedi del Monte Sal Lorenzo si parla un dialetto simile allo sloveno, mentre il nome del borgo deriva dal tedesco e vuol dire “montagna aguzza”.
Un tempo qui si trovava un importante castello, di cui oggi rimangono pochi ruderi e l'antica cappella.
Ecco cosa c’è da sapere sulla Festa delle Castagne e del Miele di Castagno di Valle di Soffumbergo 2026.
Com'è nata la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno
A ottobre 2026 l’evento che anima il “balcone del Friuli”, giunge alla sua quarantacinquesima edizione.
Per tre week end il grazioso borgo di montagna di Valle di Soffumbergo organizza una splendida festa d’autunno dedicata alle castagne, ma non solo.
L’idea è nata negli anni ‘70, quando è stata fondata quella che ancora oggi è considerata la più piccola pro loco d’Italia e con essa per la prima volta è stata organizzata la sagra.
Lo scopo in origine era evitare lo spopolamento del borgo ma anche celebrare la qualità delle castagne locali, nate nei boschi secolari che caratterizzano il territorio.
Nel corso degli anni questa sagra si è trasformata in una tradizione molto amata ed attesa, che ogni anno attira molti visitatori.
Le castagne di Valle di Soffumbergo
Nell’est del Friuli microclima e qualità del terreno fanno sì che i castagni crescano rigogliosi e che i loro frutti conservino aromi unici. Le castagne di Valle di Soffumbergo e dei boschi che crescono attorno a Faedis sono infatti di eccellente qualità.
Consistenza compatta e sapore dolce le rendono versatili e adatte ad essere utilizzate in tanti modi diversi. Per questo motivo tanti piatti tipici locali sono proprio a base di questo frutto dei boschi: dalle focacce fatte con la farina di castagna, alla vellutata, senza dimenticare il frico di castagne, il più tipico dei piatti locali, la cui base è un impasto di patate e formaggio.
Merita come minimo un assaggio anche il miele di castagno, dal colore bruno e dal sapore decisamente meno dolce rispetto ad altre tipologie di miele. Ottimo da solo, è davvero eccellente se abbinato ai formaggi della tradizione friulana, come il Montasio DOP, ma anche come speciale ingrediente delle birre artigianali.
Festa delle Castagne e del Miele di Castagno: cosa fare
Visitare gli stand gastronomici non è il solo motivo per partecipare alla Festa delle Castagne e del Miele di Castagno di Valle di Soffumbergo. Alla sagra sono infatti presenti anche altre eccellenze del territorio da conoscere, come gli apicoltori o gli artigiani.
La zona è inoltre ricca di sentieri e boschi che in autunno sono ancora più belli. Dopo aver verificato che il meteo sia favorevole, si può approfittare per unirsi ad una passeggiata organizzata per raccogliere personalmente le castagne oppure esplorare i percorsi escursionistici del Monte San Lorenzo.
Il borgo è parte di un bellissimo percorso per il trekking, l' Anello di Soffumbergo, caratterizzato da meravigliosi panorami.
In caso di pioggia o semplicemente per chi vuole restare nel borgo, ci sono comunque molte cose da fare, come diversi laboratori per bambini, attività didattiche e spettacoli musicali.
Come e quando andare alla festa di Valle di Suffumbergo
Nel 2026 la sagra di Valle di Soffumbergo si svolge nei weekend del 10 e 11 ottobre, del 17 e 18 ottobre e 24 e 25 ottobre.
Stand, passeggiate, showcooking e musica sono in programma tutti i weekend, e per i più avventurosi ci sarà anche la possibilità di vedere tutte le bellezze del territorio dall’alto, grazie ad un romantico volo in mongolfiera.
Il borgo non è servito da mezzi pubblici quindi il modo più semplice per arrivare è l’auto, tenendo presente che nei giorni della sagra, per evitare il traffico, sono predisposti sensi unici.
Le strade interessate sono quelle lungo il percorso Colloredo di Soffumbergo – Valle – Canal di Grivò, dalle ore 8:00 alle ore 20:00. In alternativa si può arrivare in bus fino a Faedis e poi proseguire in taxi.