Coltivare, proteggere o conservare: in inverno le piante aromatiche richiedono qualche attenzione in più. Scopri quali resistono al freddo e come avere sempre a disposizione profumi e sapori in cucina
Articoli di Mattia Sansone
Dalle mascotte olimpiche alla natura d’alta quota: un viaggio divulgativo tra fauna e flora alpine, simboli di un ambiente resiliente e al contempo fragile, unico al mondo
Il gelsomino invernale è la prima pianta dell'anno a fiorire, quando il giardino è spoglio e privo di vita: i suoi fiori gialli e luminosi anticipano la primavera, sfidando freddo, pioggia, neve e gelate
Durante i mesi freddi molte piante succulente entrano in riposo vegetativo, senza tuttavia mostrare segni evidenti di cambiamento: riconoscere questa delicata fase e gestirla correttamente è essenziale per la loro salute
Scopri i segreti del Radicchio Rosso di Treviso, eccellenza autunnale e invernale tutelata IGP: dalla coltivazione tradizionale all’imbianchimento, fino ai consigli per coltivarlo anche nell’orto di casa
Scopri come riconoscere e raccogliere la cicoria selvatica durante le passeggiate primaverili nei campi e nei prati. Un tempo considerata “verdura dei poveri”, oggi è un ingrediente apprezzato in cucina per il suo sapore autentico e amarognolo
Nel pieno dell’inverno, quando le piante sono in riposo vegetativo e gli animali in letargo, la potatura delle rose diventa un'operazione fondamentale per stimolare vigore, nuovi germogli e una fioritura primaverile ricca e spettacolare
Arbusto sempreverde originario del Sudafrica, Euryops pectinatus regala una fioritura luminosa nei mesi più freddi. Una pianta facile da coltivare, ideale per balconi e giardini mediterranei
Durante i mesi invernali la luce naturale diminuisce e le piante da interno richiedono maggiore attenzione: una guida pratica per capire come gestire la luce che entra dalle finestre e mantenere le piante in salute anche in casa
Con la sua chioma slanciata, elegante ma funzionale, il cipresso toscano ha una straordinaria resistenza al caldo e alla siccità: nato per sopravvivere nel clima mediterraneo, ora è pronto ad affrontare le sfide climatiche del futuro
Dopo l’agrifoglio natalizio e il pungitopo di Capodanno, la Befana porta in tavola rami di alloro e fiori primaverili: scopri il loro significato
Scopri come coltivare sul balcone la spezia più preziosa del mondo: dal bulbo al pistillo, una guida semplice per ottenere zafferano fresco e aromatico direttamente a casa tua
Dopo l'agrifoglio natalizio, è il momento del pungitopo: sempreverde e dalle bacche rosse, è un simbolo di protezione e fortuna che secondo la tradizione non può mancare nel passaggio tra il vecchio e nuovo anno
Senza che tu te ne accorga, il riscaldamento globale sta incidendo su ingredienti, processi e sapore del panettone, che sembra sempre uguale grazie a uno straordinario lavoro di adattamento e cura dei produttori lungo tutta la filiera
Sempreverde e carico di significati, l’agrifoglio è uno dei simboli più antichi del periodo invernale: da pianta sacra dei riti pagani a metafora della storia di Cristo, oggi è una presenza immancabile nelle decorazioni natalizie
Un’antica tradizione legata al solstizio d’inverno racconta il Natale di un tempo e di oggi: un tronco acceso nel camino come gesto di protezione, continuità e buon auspicio, tra riti pagani, cristianizzazione e memoria collettiva
L’elleboro, noto anche come rosa di Natale, è una pianta invernale elegante e preziosa. I suoi fiori resistenti e colorati illuminano balconi e davanzali durante tutta la stagione fredda
Un viaggio tra le cime dolomitiche alla scoperta dei fiori che sfidano altitudine, roccia e clima estremo. Piccoli gioielli botanici che raccontano la forza e la delicatezza della natura d’alta quota
Il 13 dicembre si festeggia Santa Lucia con simboli, riti e usanze: dall'astronomia alla religione, dal rito del grano alle tradizioni culinarie, un giorno di buon auspicio e speranza per l'anno nuovo
Una guida completa per scegliere il tuo albero di Natale vero, con consigli pratici per mantenerlo sano durante le feste e vitale nel resto dell'anno: scopri le specie più diffuse e quella più adatta a te