Açaí, il superalimento dai poteri antiossidanti che dovresti conoscere

Kimchi, wagyu, cavolo riccio, Kombucha, matcha o il broccoletto. Forse hai già incorporato molti di questi alimenti nella tua dieta quotidiana e sembra che nulla di nuovo possa più sorprenderti. O forse sì. Hai sentito parlare di açaí? Bene, prendi nota, perché questo superalimento è venuto per restare.

Questo frutto di origine brasiliana è in realtà una piccola bacca ricca di sostanze nutritive e antiossidanti, che in Amazzonia è diventata popolare come alimento anti-invecchiamento e che è stata incorporata da molto tempo nella dieta quotidiana grazie ai suoi evidenti risultati.

Gli infiniti benefici dell'açaí

Questo frutto, molto simile al mirtillo, è ricco di antiossidanti, soprattutto di fenoli e antociani, che sono proprio i “colpevoli” del suo colore scuro. Contiene infatti dalle 15 alle 30 volte più flavonoidi rispetto, ad esempio, al vino rosso, cioè è fino a 30 volte più antiossidante del nostro prodotto nazionale.

Prenditi cura della tua salute cardiovascolare e sessuale

Contiene anche acidi grassi omega 3, 6 e 9 e grandi quantità di steroli vegetali che aiutano a ridurre i livelli di LDL (colesterolo cattivo), oltre ad aiutare a migliorare la circolazione e ad abbassare la pressione sanguigna.

Proprio perché aiuta a migliorare la fluidità generale del sangue nell'organismo, questo frutto viene utilizzato anche per combattere la disfunzione erettile, oltre ad essere un afrodisiaco. Infatti, è conosciuto come "Viagra naturale".

Ottima fonte di fibre e potente diuretico

Un altro dei suoi grandi vantaggi è la grande quantità di fibre che contiene, che aiutano il sistema digestivo a svolgere la sua funzione e può anche ridurre il rischio di malattie intestinali e del colon.

È anche un potente diuretico, ottimo per chi soffre di ritenzione di liquidi.

Fornisce vantaggi per le tue difese e la tua linea

Come se ciò non bastasse, l'açaí è ricco anche di acido ellagico, un polifenolo che agisce contro batteri e virus, oltre ad essere un alimento che viene assorbito molto lentamente nel nostro organismo e ci fornisce energia per lungo tempo, evitando così alterazioni di zucchero nel sangue.

Come possiamo consumare questo superalimento?

Nonostante sia un alimento ricco di sostanze nutritive, si deteriora molto rapidamente, per questo motivo viene solitamente lavorato e può essere acquistato in polvere o polpa liofilizzata.

Proprio perché è in polvere, può essere facilmente aggiunto a dolci, succhi, yogurt o frullati. Uno dei piatti star di oggi è l'açaí bowl, un piatto instagrammabile come pochi altri e lodato dalla comunità “sana” per le sue qualità e la sua esplosione di colori. Anche se si consiglia di consumarne tra 10 e 30 grammi al giorno nel caso della polvere o fino a 300 millilitri se è sotto forma di succo, la sua ingestione è sconsigliata alle donne incinte o che allattano e a coloro che assumono anticoagulanti o farmaci per l'ipertensione.